Difficile de pr\u00e9parer \u00e0 manger pour 250 personnes. Pour avoir vu la pr\u00e9paration faite par le lieu de reception, et celle pr\u00e9parer par les membres de la paroisse qui re\u00e7oit, chaque organisation a ses avantages et inconv\u00e9nients.<\/p>\n
Si c’est les paroissiens qui pr\u00e9parent : on sait ce qu’on va manger, \u00e7a sera du repas malgache, en g\u00e9n\u00e9ral, avec du riz. Cependant le probl\u00e8me qui risque de se poser sera l’organisation du repas (queue pour se servir, dur\u00e9e du repas), sans parler des gens qui doivent pr\u00e9parer, ce qui n\u00e9cessite une grosse organisation. Un avantage certain, c’est que le prix par repas sera tr\u00e8s souvent plus rentable que si c’est le centre qui pr\u00e9pare !<\/p>\n
Si c’est le centre qui g\u00e8re : on risque de manger\u00a0\u00ab\u00a0fran\u00e7ais\u00a0\u00bb, les quantit\u00e9s\u00a0sont parfois\u00a0un peu petite pour des jeunes dans la force de l’\u00e2ge dirons nous !\u00a0 Les horaires de repas seront assez rigides (entre midi et 13h par exemple). Le prix du repas\u00a0comprend la main d’oeuvre pour pr\u00e9parer.\u00a0Cependant le service sera (normalement) bien g\u00e9r\u00e9 par des gens qui ont l’habitude.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Difficile de pr\u00e9parer \u00e0 manger pour 250 personnes. Pour avoir vu la pr\u00e9paration faite par le lieu de reception, et celle pr\u00e9parer par les membres de la paroisse qui re\u00e7oit, chaque organisation a ses avantages et inconv\u00e9nients. Si c’est les paroissiens qui pr\u00e9parent : on sait ce qu’on va manger, \u00e7a sera du repas malgache, … <\/p>\n